Chez soi, il est facile d’avoir des petites habitudes, surtout le matin pour bien commencer sa journée. Le petit déjeuner est une de celle-ci : certains aiment les céréales, les tartines ou un bon bol de chocolat chaud.

Quand on est en voyage, sur la route, on ne sait pas toujours où l’on va dormir…et donc où l’on se réveillera. Difficile alors de savoir de quoi sera composé son petit déjeuner !

Pourtant pour les cyclistes (et particulièrement pour Camille !) ce repas est un moment important de la journée : il faut prendre des forces pour avaler…les kilomètres !

Camille se régale…

Depuis notre départ, nous avons déjà eu le droit à des petits déjeuners de toutes sortes, auxquels nous avons donné des noms :

• « Comme à la maison » : du pain et de la confiture, parfois préparées « maison » à la figue, à l’abricot ou à la prune. Miam !
• « Germain » : Charcuterie et fromage de vache. En Allemagne et en Autriche, le petit déjeuner est un repas comme un autre. Adieu les petites gourmandises sucrées… Mais nous nous sommes régalés de la multitude de pains proposés : petits sammeln ronds au sésame ou au pavot, ou pain frais aux céréales de tout sorte.
• « A la ferme » : une omelette. Eh oui, ce petit déjeuner était tout à fait classique en Serbie et en Bulgarie. Parfois, il était accompagné d’un morceau de féta (c’est du fromage de chèvre)…mais sans boisson. Un peu difficile à avaler…
• « Le burek ou börek » : c’est un feuilleté au fromage ou à la viande qu’on trouve en Serbie, en Bulgarie ou en Turquie. C’est très bon et ça cale !
• « Le Royal » : Fromage, olives, tomates, oeufs durs, purée de poivrons. Nous avons commencé à avoir ce type de petit déjeuner en Bulgarie mais c’est surtout en Turquie, où nous sommes actuellement que nous découvrons ces repas matinaux copieux chez les habitants qui nous invitent chez eux. A chaque fois, le repas est accompagné d’un thé, que les Turcs boivent tout au long de la journée (parfois plus d’une vingtaine dans la journée !).

Le petit déjeuner du bonheur !

• « La torture » : C’est-à-dire…Rien ! Parfois nous partons trop tôt et les magasins ne sont pas ouverts ou alors nous sommes en pleine nature et n’avons pas fait de course la veille. Dans ces cas-là, nous partons le ventre vide et trouver de quoi se nourrir devient alors une véritable obsession !

Le petit déjeuner est l’exemple parfait de ce qu’on trouve sur la route depuis notre départ : des surprises ! On ne sait jamais ce qu’on va avoir dans son assiette…et c’est tant mieux !

A bientôt !

Je suis encore endormi…mais moi aussi, je me régale !

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